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Se puede aplicar en lionesas y profiteroles, brioches, galletas de mantequilla, craquelins. Especialmente adecuado para la decoración de: bollos, hojaldres, tortas, panes con especias, pasteles glaseados, bombones.
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Cómo hacer azúcar perlado. Receta fácil para gofres, roscones o roscas - De Rechupete
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