Masa madre rápida (Poolish) - , Recetas fáciles, Cocina
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Si no queréis hacer todo el proceso de la masa madre, que dura unos 7 días mas o menos, se puede acelerar este proceso añadiendo un poco de levadura fresca. Este tipo de masa madre se llama poolish. La masa madre pura, no lleva nada de levadura fresca. Con solo 3 ingredientes podéis hacer una …
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