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Procesos del Café: Lavado, Natural y Honey

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En la actualidad hay diferentes métodos en los que el café puede ser procesado después de la recolección Estos procesos dependen de cuestiones ambientales (clima, porcentajes de precipitación, disponibilidad de agua etc) y también las características que buscamos en taza, ya que la forma de procesarlo tiene una gran influencia en el sabor final. En […]

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Qué es Café Lavado Natural y Honey?

Café Honey –

Qué es el café lavado, honey y natural?

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Café lavado, café natural (y Honey!) – Café Santo Amaro

Proceso: Honey

½ Lavado

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