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Una forma de asegurarse que no sobrevive ningún patógeno es cocinar los alimentos a una temperatura de por lo menos 65 grados (mejor 75 por las dudas) durante unos 4 minu
“Lo que se conoce hasta ahora de la Covid-19 no indica que se pueda transmitir a través de los alimentos”, afirma Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de la Alimentación y autor del blog gominolasdepetroleo. Así lo ha determinado la Autoridad de Seguridad Alimentaria Europea (EFSA), aunque hay que decir que todavía no existen estudios científicos que lo corroboren.
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Asegúrese de que los alimentos y el agua se puedan consumir sin correr riesgo, Desastres naturales y tiempo severo
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Los peligros de abusar de la lejía y otros productos desinfectantes en la limpieza del hogar
Supervivencia Básica: Alimentos
No es peligroso para la salud consumir alimentos desinfectados con la dosis correcta de cloro diluido en agua
Desinfectante sin lejía: adiós a bacterias y virus rápida y cómodamente.
El impacto del cloro en la salud - Meditip
Ministerio de Salud del Perú - #PrimeroMiSalud, ¿Sabes cómo limpiar y desinfectar frutas y verduras? Sigue estas recomendaciones para una alimentación segura y saludable.
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Cómo utilizar lejía para la desinfección de vegetales en la restauración. Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria
Alternativas naturales y residuo cero a la lejía