Cómo cocinar con especias. Guía rápida para acertar siempre
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¿Sabes realmente cómo utilizar las especias? Solo necesitas la chispa adecuada para convertir cada receta en un delicioso festival de aromas. Aquí tienes un resumen sobre su sabor, uso, a qué platos incorporarlas y en qué momento.
Las especias son semillas vegetales que se pueden consumir enteras o molidas. No te dejes engañar por su tamaño diminuto, porque tienen un gusto y un perfume muy potentes , así que cuidadito con echarlas alegremente a la cazuela.
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