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El surströmming és una conserva de arenque fermentados tradicional de Suècia. Se elabora a base de pequeños arenques capturados en el mar báltico
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LŌV FERMENTS
Year Old Fermented Herring Served As Part Of Swedish Banquet
Extreme Foods: Surströmming, The Herring Dish From Hell, by bawiq: Online Grocery Delivery
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Surströmming - Wikipedia
LŌV FERMENTS
Probando el surströmming o arenque fermentado noruego
Las cinco exquisiteces más asquerosas – DW – 30/05/2018